2023年11月に訪問したくにまつ+武蔵坊のハーフ&ハーフセットを紹介します。
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アクセス
- 広島駅 ekie（エキエ）１階ekie Dining内
広島駅内の駅ビル１階にある店舗です。
広島駅を使用する方であれば立ち寄りやすいですね。
外観と内観
外観と内観です。
駅ビル内の店舗なのでアクセスは良好です。
金曜の１時ごろに訪問しましたが、昼時を過ぎた時間帯でも５、６人の行列ができていました。
店内はカウンター席のみです。
先に食券を買ってから席に着くスタイルです。
メニューは以下の食券のとおりです。
ハーフ&ハーフしかないのかと思っていましたが、意外といろいろなメニューがあるのが分かります。
食券機のトッピングゾーンに「肉大盛」なんてのもあるんですね！
先に気付いておけばよかったです(-_-;)
常に混んでおり、後ろに何人も並んでいる手前、あんまりじっくりメニューを選べませんでした（メニューにハーフ&ハーフしかないと思っていたのでいろいろあって面食らったのが正直なところ、、、）。
「ネギ大盛」や「麺大盛」等もあるようなので、次回は自分なりにアレンジした汁なし担々麺にチャレンジしてみたいですね。
汁なし担々麺についての解説がありました。
武蔵坊はごま味と醤油味、くにまつはごま味オンリーのラインナップです。
今回は、ずっと目をつけていたハーフ&ハーフセット（ともにごま味）を注文しました。
ハーフ&ハーフセットのうち武蔵坊のみ醤油味のセットでオーダー可能です（くにまつはごまのみ）。
食券を購入後店員さんに案内され着席します。
座席には、それぞれのお店の花椒（ホアジャオ）が設置されています。
お好みに応じて使い分けることが出来ますよ。
汁なし担々麺の食べ方が記載されています。
まずよく混ぜたうえでそのまま食べて、次にお好みの調味料を投入して味変する流れのようです。
セットに温泉卵がついてくるので、それを投入すると味がマイルドになるようです。
さらにセットのライスを入れると坦々ライスとして食べることもできるそうです。
アレンジしがいがありますね。
ハーフ&ハーフセット（ごま味）
注文したハーフ&ハーフセット（ごま）が到着しました。
向かって左の白ネギが乗っている方がくにまつ、右の青ネギが乗っているのが武蔵坊です。
ちなみに、今回はお腹が膨れそうだったのでセットについてくるライスをキャンセルしました。
すると、代わりに温泉卵がもう一個ついてきました。
通常はそれぞれの店の担々麺に温泉卵１個、ライス１杯がついてくるセットになります。
では、それぞれの担々麺を順番にいただきます。
まずは、くにまつの担々麺から。
山椒や花椒の香りがかなり強いですね。
食べている途中で汗が吹き出る辛さです（笑）
説明にもあるように、唐辛子の辛さというよりは山椒や花椒の辛さです。
まさに「しびれる」辛さ。
でも、食べ続けたくなるうま味も強く感じます。
これは今までに食べたことの無い特有の辛さのある担々麺です。
続いて武蔵坊をいただきます。
こちらは、くにまつに比べてかなりマイルドな味わいとなっています。
注目すべきはごまのコクです。
甘みとうま味が共存した濃厚なコクが武蔵坊の担々麺では味わえます。
これは癖になる旨さ！
この後、それぞれに花椒や温泉卵を追加していただきました。
説明にある通り、花椒は辛さ、温泉卵はマイルドさをそれぞれプラスしてくれ、デフォルトの味わいとまた違った風味でいただくことが出来ました。
最後にお酢を入れて見ましたが、かなりさっぱりとした味わいに変化し、最後まで美味しくいただくことが出来ました。
以上で、汁なし担々麺の食べ比べが出来る、くにまつ+武蔵坊のハーフ&ハーフセットの紹介を終わります。
ちなみに、武蔵坊さんは神奈川県横浜市にも店舗があります。
こちらの店舗のレビューも記事にしていますので、汁なし担々麺に興味のある方は是非ご参照ください。
以下はおすすめの広島グルメの記事です。
広島といえばやはり穴子、牡蠣、広島焼きは欠かせませんね！
こちらのすえひろ屋さんはどちらかというと通向けのお店です。
オリジナルのおいしい焼き肉を味わうことができますよ(^o^)
広島のグルメ旅行を計画されてる方はぜひご覧ください。
最後までお読みいただきありがとうございました。
