令和５年11月に訪問した、神田神保町の老舗カレー店「スマトラカレー共栄堂」のビーフカレーを紹介します。
アクセス
- 神保町駅から徒歩５分
外観と内観
外観と内観を紹介します。
入店するためには入口で階段を下りる必要があります。段数にして３０段程度です。
お店の内観は以下のとおりです。
ガラス張りで明るい雰囲気です。
４人掛けのボックス席が１０卓から１５卓程度並んでいます。
メニュー
メニューを紹介します。
オーソドックスなカレーの他に、ハヤシライスや焼きりんごも売りのようです。
今回はビーフカレーを注文しました。
ビーフカレー
注文するとまずスープとスプーンがセッティングされます。
スープは確かコーン風のスープだったように思います。
机上には福神漬けとらっきょが置かれています。
カレーを食べるときでも、物価高でどちらも買うことが無くなりました。
５分ほどで提供されました。
こちらが共栄堂のビーフカレーです。
ルーの色が一般的なカレーよりもかなり濃いように思います。
茶色というよりは黒よりのダークブラウンという感じです。
グレイビーボートの中には大きなビーフが３切れも入っています。
早速いただきます。
率直に言って、一般的に日本人がイメージするカレーとは異なる味わいがします。「スパイスの効いたソース」と言った印象が強いかもしれません。他では食べたことの無い独特の風味と香りが立ち込めます。経験したことの無い複数のスパイスのコントラストが絶妙な一品です。牛肉もとてもやわらかく、美味しくいただけました。
以上でスマトラカレー共栄堂のビーフカレーの紹介を終わります。
最後までお読みいただきありがとうございました。
