令和５年６月に訪問した博多丸秀本店を紹介します。
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アクセス
- 博多駅筑紫口から徒歩１０分
博多駅筑紫口から徒歩１０分弱でつきます。
アクセスは良好です。
先日宿泊した、the b 博多からも徒歩圏内です。
木曜日夕方に当日予約のため連絡しましたが、すでに６時台、７時台は満席でした。やむなく９時に予約をとり、お店に向かいました。
メニュー
メニューを紹介します。
こちらが、本日のおすすめメニューです。
九州の美味しい味覚が沢山あって迷ってしまいます。
まずは、ドリンクメニューです。
続いて、食べ物メニューです。
海鮮居酒屋だけあって、海鮮メニューが中心ですが、焼き物や煮物等も豊富です。
悩んでしまいますね。
以下は、今回注文したメニューを紹介します。
訪問時の注文メニュー
まずは、生ビール（サントリープレミアムモルツ）を一杯いただきます。
旅の疲れをいやすにはやっぱりビールが一番ですね。
続いていただいたのはお通しです。
今日のお通しは、「ぶりのてまり寿司いくら掛け」です。
お通しとは言えないほどの豪華な一品。
いくらの塩気とぶりのパリパリとした歯ごたえが抜群でした。
続いて注文したのは「ヒラスの刺身」です。
ひらすとは関東でいう「ヒラマサ」のことです。
同じ魚のはずなのに、なぜか九州で食べるひらすの方が、関東のヒラマサより美味しく感じます。
もちもちとした歯ごたえが癖になる美味しさです。
次は、「厳選刺身の盛り合わせ」をいただきました。
右上から左回りに、
- ホタテ
- 赤身（マグロ）
- タカバ
- イサキ
- カジキ
- カツオ
の盛り合わせです。
特に美味しかったのは「タカバ」です。
うま味と優しい歯ごたえが絶妙な味で、ぜひもう一度味わってみたいと思いました。
タカバとは一般的にマハタのことです。
こちらは、大分県由布椎茸の天ぷらです。
調理法は塩焼き、天ぷら、アンチョビバターから選べますが、今回は天ぷらをチョイスしました。
ジューシーで、うま味抜群。
美味しくいただきました。
こちらは、チキン南蛮です。
九州に来たらやっぱり食べたい美味しい南蛮。
ボリューム満点なので、複数人で分けてもいいですね。
こちらは、個人的に一番おすめしたい「イカ墨のさつま揚げ」です。
お店特製のだし醤油をかけていただきます。
イカ墨のさつま揚げは初めて食べましたが、イカ墨のうま味と魚介のうま味が、特製のだし醤油で引き締まり、最高の食べ応えでした。
この店一番の逸品です。
食後にあら汁を〆としていただけます。
優しいお味で、お酒の後にぴったりの味でした。
以上で、博多丸秀本店の紹介を終わります。
最後までお読みいただきありがとうございました。
